recetas mes octubre

chicos les dejo la receta mes de octubre

RECETAS PRIMEROS.docx by PaolaFarfan

10 de Junio de 2014

Buenas tardes Padres de Familia espero se encuentren bien en compañía de su familia. Antes que nada me gustaría comentar que ya estamos en la recta final de nuestro año, por eso es IMPORTANTE mencionarles que la semana de repaso es del 9 al 19 de Junio, esto es con la finalidad de que los alumnos tengan entendido de los temas que veremos.
En la anterior publicación mencione las fechas y el protocolo de como se debe de entregar el Proyecto Final.
Estas dos semanas de repaso los alumnos ya no entraran a laboratorio ya  que con nuestros grupos de Primer año y Segundo se cumplió el programa señalado por la SEP.
Antes que nada les pido su apoyo para poder terminar este ciclo escolar como se merece con todo el aprendizaje adquirido para sus hijos.

FECHAS DE ENTREGA DE TRABAJOS Y LIBRETA:

1 AB Y 1 E 17 DE JUNIO
1 E 19 DE JUNIO

Les pido papas que los alumnos sean puntuales para la fecha de entrega.
Muchas gracias y buenas tardes.

23 de mayo de 2014

Buenos días Padres de Familia espero se encuentren muy bien, el día de hoy les comparto el porcentaje de calificación para el último bimestre y las fechas de entrega del proyecto.

60% Examen único
15% Proyecto el cual entregaran el recetario de las practicas que se han realizado en el laboratorio de gastronomía.
15% Laboratorio
10% Libreta  y tareas.
100%

FECHAS DE ENTREGA DE PROYECTO Y LIBRETA

1 AB  17 DE JUNIO DE 2014
1  D   19 DE JUNIO DE 2014
1 E 17 DE JUNIO DE 2014

NOTA: Esta información los alumnos la tienes en sus libretas desde el día martes 20 de Mayo para que empiecen a trabajar en sus proyectos.

RASGOS DEL PROYECTO

PORTADA
INDICE
INTRODUCCION
DESARROLLO
CONCLUSIÓN

SE REALIZARA EN COMPUTADORA, SE ENTREGARA IMPRESO
LES ANEXO UN EJEMPLO.
MUCHAS GRACIAS Y QUE TENGAN BONITO DIA.

9 de mayo de 2014

Buenas noches Padres de Familia antes que nada me gustaría mandar un pequeño mensaje.

Mamitas muchas felicidades en su día y de corazón que se la pasen muy bien en compañía de su pequeños y las consientan mucho.

7 de Mayo de 2014

Buenas noches padres de familia antes que nada una disculpa enorme, pero mi estado de salud no ha estado un poco delicado, pero a pesar de eso me gustaría comentarles que en estos días he estado en contacto con la Chef Zeret quien me a apoyado con los alumnos en las clases.
Esta semana los alumnos están viendo en la clase teórica los métodos de cocción y la recetas las tienen pegadas en su cuaderno, cada una con  sus fechas del día de la elaboración.
Otro punto que me gustaría tratar es que no llevan los ingredientes completos ni el uniforme, por favor papas les pido nos ayuden es parte de su formación académica.

Les agradezco mucho su apoyo y atención.
Buenas noches.

2 de mayo de 2014

Buenas noches padres de familia el motivo del mensaje es para comunicarles que he tenido algunos problemitas con algunos alumnos por que no cumplen con los ingredientes y no se me hace justo ya que algunos de ellos cumplen y deberas papas tenemos que arreglarnos para que se puedan llevar sus platillos terminados. Tambien les quiero comentar que deben de cumplir con su UNIFORME COMPLETO por favor es por proteccion de ellos en caso de algun accidente en cocina.

También quiero comentarles que para el proximo 9 de mayo los alumnos de 1 E elaboraran doble receta, ya que el día de hoy hubo mucha ausencia y no llevaron los ingredientes completos, así como también algunos de nuestros alumnos mandaron a bordar sus uniformes y se los entregaban mañana, esto es por que se iba a desfilar el día 5 de mayo, pero la instruccion fue que ya no.

Papas y por último comantarles que si ustedes tienen alguna duda de calificaciones o comportamiento de sus hijos estoy para servirles, pueden hacer cita con la Lic. Laura o la Lic. Aurora y con gusto los atiendo.

Muchas gracias y que tengan buenas noches.

24 de abril 2014

Buenas noches padres de Familia es para comunicarles que estamos a cuatro días de ingresar a la escuela y recordarles que empezamos con exámenes bimestrales los cuales son prácticos les pido por favor lleven todos sus INGREDIENTES y UNIFORME COMPLETO para obtener una buena calificación. Los alumnos ya tienen sus calendarios y las recetas que van a elaborar, les recuerdo que deben de llevar su mantel, cubiertos, platos y lo que necesiten para su presentación.
Muchas gracias por su atención.

21 de abril de 2014

Buenas tarde padres de familia espero hayan descansado después de este fin de semana largo, les quiero recordar que regresando de vacaciones tenemos examen bimestral practico los alumnos ya tienen las recetas que les corresponden. Les recuerdo que deben de llevar su plato para presentar su postre, mantel y su juego de cubiertos. Que eso es parte de su calificación, así como también el UNIFORME COMPLETO CON SUS CABALLOS.
Recibí mensaje de la alumna Camila de 1°B me puedes entregar la libreta, nada mas les recuerdo que califique las actividades que realizamos dentro de salón, todavía no califico las firmas del cuarto bimestre para calificación.
Muchas gracias y bonita tarde.

6 de abril 2014

Buenas tardes queridos Padres de Familia les deseo un buen inicio de semana. Me gustaría comentar que la semana pasada publique en el blog que el día viernes 4 de abril se entregarían las libretas para su revisión y presentar sus exámenes de oportunidad los cuales se aplicaran del 7 al 11 de abril. Desafortunadamente no entregó libreta la alumna Frida Eleonor Duran Díaz  de 1°B, pido por favor se apure para el 4 y 5 bimestre.

También comentar que los alumnos ya llevan las recetas en sus libretas para el mes de Abril-Mayo les pido papas las revisen para comprar a tiempo los ingredientes. Hubo alumnos que faltaron el día lunes las entrego.

Por otra parte comentar que los alumnos no están llevando el uniforme completo sobre todo los CABALLOS O TOALLAS y esto es un peligro ya que con ellos toman las cosas calientes y luego no tienen con que tomarlas, aunado que es calificación menos por no llevar el UNIFORME COMPLETO.

Hacer mención que también no llevan la libreta de gastronomía y por lo tanto no realizan las actividades dentro de clases, a algunos alumnos les envió los recados en las libretas de español. historia, geografía o asignatura, les pido las revisen para que los alumnos se pongan al corriente.

Les agradezco su atención  y bonito día.

31 de Marzo de 2014

Buenas tardes Padres de familia espero se encuentren bien en compañía de sus seres queridos. Antes que nada Papas me gustaría comentar que ya estamos a dos semanas de salir de vacaciones les pediría que por favor cumplan con ingredientes, uniforme, cuaderno.
También recordarles que los alumnos que tienen reprobados los tres bimestres los exámenes de recuperación son del 7 al 11 de abril y el día 4 de abril se revisan libretas completas, que sus niños les pidan las libretas al corriente a los alumnos que la tengan completas.

También Papas si necesitan alguna cita con una servidora no duden en hacerla con la Lic. Laurita o con la Subdirectora Lic. Aurora una servidora a esta para servirles los días viernes de 8:00 a 8:50 a.m. y si es muy urgente se puede programar.

Por favor papas les pido que los alumnos CUMPLAN CON SU UNIFORME COMPLETO DE COCINA, INGREDIENTES COMPLETOS Y LIBRETA.
UÑAS CORTAS Y SIN ESMALTES
CON CABELLO BIEN PEINADO.


Las recetas sus niños las tienen en la libreta para que por favor las revisen y cumplan con los ingredientes.

Muchas gracias por su atención.

18 de marzo de2014

Buenos días Padre de Familia espero se encuentren muy bien y que hayan tenido un buen fin de semana largo. Antes que nada me gustaría AGRADECERLES el apoyo que nos brindaron para la expo de secundaria realmente nuestro laboratorio lucio muchísimo.

 

 

 

 

Estas son algunas de las imágenes que comparto con ustedes del laboratorio de Gastronomía.

 

También les recuerdo Papas que ya empezamos semana de exámenes, los alumnos deberán de estudiar lo que viene en el cuarto bloque que es:

Mariscos

Los Crustáceos

Moluscos

Características de los pescados

Pescados de agua dulce

 

Muchas gracias por su atención y buen inicio de semana.

11 de marzo de 2014

Buenas tardes padres de familia antes que nada les quiero agradecer todo el apoyo brindado para la exposición que se va a tener en la secundaria se que es un gran esfuerzo pero eso se recompensa con el entusiasmo con el que los alumnos no ayudan en el laboratorio. En cuanto este montado el laboratorio le sacare fotos y se las compartiré con el gusto de siempre.

Muchas gracias Padres de Familia.

5 demarzo de 2014

 

 

 

 

 

 

 

5 de marzo de 2014

Buenas tardes Padres de Familia espero se encuentren muy bien en todos los aspectos. Antes que nada quiero darles las gracias por su apoyo que he recibido desde el principio de año y sobre todo ahorita para la Expo que se realizara los días 13 y 14 de marzo, la cual ya esta muy próxima y estamos ya con los nervios de punta. Pero se que como todo lo que los alumnos han realizado esta expo va a ser excelente.

Les comento Papas que los alumnos nos van ayudar con la realización de mariposas monarcas para colocarla en la entrada del laboratorio. Les voy a anexar el video para que lo realicen desde casita.

 

Les agradezco su apoyo. Muchas gracias

 

 

2 de marzo de 2014

Buenos días Padres de familia espero se encuentren muy bien. Voy aponer nuestras actividades dentro del laboratorio de gastronomía.

El objetivo del Instituto es que sus hijos se desenvuelvan bien dentro de una cocina y se esta logrando, aquí algunos de sus platillos de los cuales tienen mucha creatividad para mostrarlos. Pero también me gustaría mencionar que hay ocasiones en que los alumnos no llevan sus ingredientes, les pediría por favor cumplan para que sigan trabajando como hasta el día de hoy.

En este tercer bimestre también he tenido el problema de que algunos alumnos no cumplen con la libreta y no terminan las actividades de clase.

Les agradeceré su apoyo en cuanto a esta parte importante de su formación.

Muchas gracias y bonito día.

28 de enero de 2014

Buenas tardes padres de familia antes que nada les comento que no he asistido a clases debido a que he estado indispuesta físicamente. Papas y alumnos les hago la atenta invitación de que si no se han inyectado contra la Influenza lo hagan ya que los casos están graves.

Me gustaría comentarles del proyecto del 3er bimestre el cual ya estamos próximos a entregar se los encargue desde el 14 de enero y16 de enero del presente año.

El trabajo a entregar es un "Vocabulario gastronómico"
Son 50 palabras como mínimo abarcando todas las letras del abecedario.
Es escrito a mano y con imágenes.
Tendrá un valor 30% de su calificación.

Las características con las que debe contar aparte de las ya mencionadas son:

Caratula
índice
Introducción
Desarrollo ( aquí van las palabras con su significado)
Conclusión
Bibliografía

Ejemplo del vocabulario:

 

Trate de tomar bien la foto pero creo que no se ve bien. Es poner la palabra y el significado como por ejemplo:

 

Guajolote: Una de las especies, el guajolote común o norteño (Meleagris gallopavo), es nativa de Estados Unidos y México. La otra especie, el guajolote ocelado (Meleagris ocellata), es nativa de los bosques de la Península de Yucatán.

Esto ya se los había explicado a los alumnos dentro de las horas de clase.

Los días que se entregan los trabajos son:

Para 1 "AYB" y 1"E" es el día 4 de Febrero de 2014
Para 1 "D" es el día 6 de Febrero de 2014.

Papas también me gustaría comentar que los alumnos no salieron muy bien en sus exámenes teóricos, así que como segunda oportunidad le comente que realizaran una maqueta de las partes de la Carne del Cerdo esto es con la finalidad que los alumnos suban mas de calificación.

A todos los grupos de primero ya les entregue las calificaciones de su examen teórico, les pedí que lo pegaran y lo firmaran ustedes padres de familia. Estos son   del tercer parcial.

La maqueta se entrega el día jueves 30 de Enero en sus respectivos horarios de clases.

También les comparto algunas de las actividades que desarrollamos dentro de nuestro laboratorio.